Gastronomie & Hotel

Fleischer/Fleischerin (Hw, IHK)

Ausbildungsdauer: 3J

Raum: Deutschland

Typische Themen & Lernfelder

FleischFleischverarbeitungFleischwarenSchlachtungZerlegungVerarbeitungKonservierungHaltbarmachungFleischhygieneFleischqualitätFleischetikettierungFleischverkauf

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