Gastronomie & Hotel

Fleischermeister/Fleischermeisterin (HwK)

Raum: Deutschland

Typische Themen & Lernfelder

FleischermeisterFleischverarbeitungFleischwarenSchlachtungZerlegungVerarbeitungKonservierungHaltbarmachungFleischhygieneFleischqualitätFleischetikettierungFleischverkauf

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